STRABAG厂家认为餐厨垃圾作为主要的城市有机固体废弃物，对社会和环境造成了巨大的压力。其含水量高、有机质高、易降解的特点非常适合厌氧发酵。与传统的湿式发酵相比，干式厌氧发酵更适合处理大量的餐厨垃圾。然而，在餐厨垃圾干式厌氧发酵过程中，存在挥发性脂肪酸(VFA)积累、搅拌困难、传质不畅等问题，影响了系统的稳定性和产气效率。

　　STRABAG厂家认为目前，我国餐厨垃圾厌氧发酵大多采用中温连续搅拌湿式厌氧发酵工艺。但也存在预处理复杂、易浮渣、耗水量大、沼液处理复杂、耐久负荷低、经济性差等缺点。与湿式厌氧发酵相比，干式厌氧发酵反应器具有体积小、占地面积小、容积产气率高、加热能耗低、甲烷总损失低等优点。用水量少，湿式厌氧发酵无浮渣、沉淀等问题；后处理容易，沼渣可直接用作有机肥。因此，干式厌氧发酵更适合处理餐厨垃圾等大量有机固体废弃物，具有广阔的应用前景。

　　STRABAG厂家认为餐厨垃圾因其高含水量、高有机质和高含油量，在厌氧发酵的实际应用中存在两大难题，即系统稳定性差和反应器效率低。由于餐厨垃圾中含有的有机物容易降解，在厌氧发酵过程中容易积累挥发性脂肪酸(VFA)，导致系统酸化。STRABAG厂家认为餐厨垃圾中油脂和蛋白质含量高，但碳氮含量低，容易导致氨氮、硫化氢和长链脂肪酸的积累。这些都会降低系统的稳定性和产气量，并可能导致系统直接失效。

STRABAG厂家认为低负荷厌氧发酵系统日垃圾处理量小，不仅不能满足餐厨垃圾处理的需求，而且经济效益低，不利于项目的长期运行。此外，餐厨垃圾厌氧发酵的工程应用中还存在发泡问题。由于餐厨垃圾中蛋白质和粗脂肪含量较高，容易在发酵系统中产生气泡，导致管道堵塞、反应器爆炸、反应器内底物浓度不均、甲烷产量下降等一系列问题，严重影响发酵系统的稳定性和经济效益。因此，有必要控制和减少厌氧发酵中的气泡。

以上就是关于干式厌氧的一些知识点，希望大家可以认真学习了解相关知识，选择合适自己需求的产品和设备，确保自己的效益，如果想了解更多详情，可以与我们联系。